材料:
牛肉150克
香菜200克
黑木耳100克
食用油30克
橄欖油2小匙
醬油2小匙
料酒2小匙
精鹽1小匙
白糖1小匙
做法:
1.香菜去除葉片，洗凈，切成長段；黑木耳洗凈、去蒂、切絲；牛肉洗凈切絲；
2.把牛肉絲放入碗中，加入糖、鹽、料酒、橄欖油、醬油拌勻并腌30 分鐘；
3.往鍋里倒油，燒熱，放入牛肉絲，用大火炒至六成熟，加入黑木耳炒至熟透，再加入香菜、鹽炒勻即可。
注意
色澤鮮艷，咸鮮美味。香菜要最后加，否則不夠鮮嫩。
材料:
牛肉150克
香菜200克
黑木耳100克
食用油30克
橄欖油2小匙
醬油2小匙
料酒2小匙
精鹽1小匙
白糖1小匙
做法:
1.香菜去除葉片，洗凈，切成長段；黑木耳洗凈、去蒂、切絲；牛肉洗凈切絲；
2.把牛肉絲放入碗中，加入糖、鹽、料酒、橄欖油、醬油拌勻并腌30 分鐘；
3.往鍋里倒油，燒熱，放入牛肉絲，用大火炒至六成熟，加入黑木耳炒至熟透，再加入香菜、鹽炒勻即可。
注意
色澤鮮艷，咸鮮美味。香菜要最后加，否則不夠鮮嫩。
