材料：
螃蟹 雞腿菇 香菜 料酒 醋 雞精 鹽 生姜 白糖 辣椒油
蟹拌雞腿菇的制作步驟：
1.準備好各種材料。
2.螃蟹蒸熟調出蟹肉。
3.生姜剁碎加入涼開水泡上。
4.先把雞腿菇撕成撕成絲狀。
5.鹽開水鍋里面焯燙30秒左右。
6.撈出泡在冰水里面。
7.辣椒油，醋，鹽，雞精，白糖，生姜水調成汁。
8.瀝干雞腿菇，加入蟹肉，香菜段。
9.倒入汁拌勻就可以。
材料：
螃蟹 雞腿菇 香菜 料酒 醋 雞精 鹽 生姜 白糖 辣椒油
蟹拌雞腿菇的制作步驟：
1.準備好各種材料。
2.螃蟹蒸熟調出蟹肉。
3.生姜剁碎加入涼開水泡上。
4.先把雞腿菇撕成撕成絲狀。
5.鹽開水鍋里面焯燙30秒左右。
6.撈出泡在冰水里面。
7.辣椒油，醋，鹽，雞精，白糖，生姜水調成汁。
8.瀝干雞腿菇，加入蟹肉，香菜段。
9.倒入汁拌勻就可以。
