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手撕杏鮑菇煎蛋:入口肥厚質地脆嫩

【發布日期】：2014-07-03 【來源】：映象網美食頻道

【核心提示】：手撕杏鮑菇煎蛋

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　　主料：杏鮑菇3根笨雞蛋2個

　　輔料：油適量鹽適量香蔥適量胡椒粉適量大蒜適量

　　手撕杏鮑菇煎蛋的做法步驟

　　1. 杏鮑菇用手先掰盛四瓣，然后撕成絲

　　2. 雞蛋打散

　　3. 大蒜切片，蔥切末

　　4. .鍋內倒油

　　5. 油溫7分熱倒入雞蛋炒熟后盛起

　　6. 鍋中留少許底油，放入杏鮑菇絲和大蒜片在鍋中干煸。

　　7. 在調入有一勺胡椒粉，一勺鹽

　　8. 之后打開倒入雞蛋翻炒均勻即可

　　9. 出鍋撒上小蔥。

關鍵詞： 手撕杏鮑菇煎蛋

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