深層發酵靈芝高產菌株篩選初探

A Primary Investigation on the Screening of High Yield Ganoderma lucidum Strains in Submerged Culture

楊焱　周昌艷　馮志勇　張勁松　賈薇　劉艷芳　

摘　要：將從各地收集到的24個靈芝菌株進行深層發酵培養,通過比較菌絲生長速度和發酵生物量,篩選出8個優良菌株.根據菌株間拮抗反應及蛋白酶同工酶分析結果,確定8個菌株中的G2和G15、 G33和G27為同一菌株,屬同株異名.進一步比較8個菌株的菌絲發酵生物量,胞內、胞外多糖含量等指標,確認菌絲發酵生物量、胞內多糖含量較高的靈芝0770為液體深層發酵首選菌株.

關鍵詞：靈芝; 深層發酵; 菌絲生物量; 菌株篩選; 多糖含量

分類號：S567.310.37 　文獻標識碼：A

文章編號：1005-9873(2002)04-18-04

基金項目：上海市農委"抑瘤靈芝多糖雙高靈芝菌株的篩選"(2001第3-14號)的部分內容

作者單位：楊焱（上海市農業科學院食用菌研究所,上海,201106）　

　　　　　周昌艷（上海市農業科學院食用菌研究所,上海,201106）　

　　　　　馮志勇（上海市農業科學院食用菌研究所,上海,201106）　

　　　　　張勁松（上海市農業科學院食用菌研究所,上海,201106）　

　　　　　賈薇（上海市農業科學院食用菌研究所,上海,201106）　

　　　　　劉艷芳（上海市農業科學院食用菌研究所,上海,201106）　

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