在香菇生產的過程中，常受到病蟲的危害，如果防治不利，會使香菇栽培陷入惡性循環的境地，輕則造成減產，重則栽培失敗，所以，必須引起高度重視。現將香菇毛霉的識別及防治對策簡要概述如下：
一、癥狀及發生規律
毛霉又叫黑霉，長毛霉，菌絲初期白色，后灰白色至黑色，說明孢子囊大量成熟。該菌在土壤、糞便、禾草及空氣中到處存在。在溫度較高、濕度大、通風不良的條件下發生率高。生長速度明顯高于香菇菌絲，毛霉菌絲體每日可延伸3厘米左右。
毛霉在香菇菌絲體培養期間侵染時，蔓延速度快，數日內便能布滿基質，而受害的香菇菌絲則生長緩慢，步履艱難，盡管最終仍能伸達基質各處，但香菇菌絲已無正常濃白色，而是呈灰黃色。
發生的主要原因是基質中使用了霉變的原料，接種環境含毛霉孢子多，在悶濕環境中進行菌絲培養等等。
二、防治方法
木霉至今沒有理想的根治性藥物。因此，創造適合香菇菌絲生長而不利于木霉繁殖的生態環境，是控制危害的根本措施。一旦發生木霉為害，要立即通風降濕，以抑制木霉菌的擴展，處于發菌階段的培養料感病以后，可采用注射藥液的方法抑制木霉擴張，常用的藥液有5%的石碳酸、2%的甲醛、1：200倍的50%多菌靈、百分之75甲基托布津、PH值為10的石灰水，此外，往污染處撒白灰面，防治效果也很好。
