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    滑子菇盤式高產栽培技術


    【發布日期】:2016-05-20  【來源】:三溝農業技術推廣綜合區域站
    【核心提示】:滑子菇盤式高產栽培技術
      滑子菇的盤式栽培具有建棚簡易、投資少、風險少、周期短、見效快、效益高的菇農致富項目。  
      一、選好栽培場地,合理建造菇棚  
      栽培場地應選擇環境清潔,遠離養殖區,工廠、礦山等污染區域,交通方便,水質純凈。菇棚的地勢平坦通風良好,四周開闊,地勢高燥,棚的朝向可因地制宜,最好是坐北朝南,冬暖夏涼,占地70平米可栽培一千盤,純收入6000至1萬元。棚內一般架高1.7米,寬0.6米。底層具地面0.2米,層相互間0.3米,共六層。兩排間留0.8米人行道。結構可采用鋼筋,竹竿或木桿做支架,四周及菇棚頂用塑料布、農作物秸稈或草簾覆蓋,圍好。既遮陽光又防雨漏。  
      二、選擇最佳時期栽培  
      滑子菇屬低溫型、變溫結實的木腐菌類。菌絲的生長溫度為4至32度。子實體生長溫度5至32度。滑子菇盤式栽培是春季栽培秋季收菇,當年收完。是半熟料栽培,必須在低溫條件下(0-5度)1月中旬至3月中下旬完成栽培。此時是滑子菇高產穩產栽培的最佳時機。  
      三、選好滑子菇菌種是高產栽培的關鍵  
      菇農購選菌種時一定要注意菌種的質量及溫型。選用廣溫型的菌種,早豐112,每盤用菌150-200克,菌種的菌絲生長均勻,健壯,菌絲體潔白,不脫水、不干縮,無雜菌感染,菌齡不超60天,打開菌種袋(瓶)能聞到清香的蘑菇味,觸之有彈性,掰開成塊狀而不散碎。  
      四、用優質原材料  
      滑子菇的盤式栽培主要原材料是木屑、麩皮或米糠。備原材料要選用闊葉硬質雜木木屑。麩皮或米糠必須新鮮的,無霉變,無結塊,無蟲蛀,無蟲卵。沒有經過高溫期的,這才有利于栽培期菌絲的生長及吸收各種微量元素,達到少污染,產量高。   五、科學配方,嚴格滅菌消毒操作  
      配方1,木屑84%、麩皮13%、玉米面2%、石膏粉1-2%;配方2,木屑62%、麩皮或米糠15%、石膏粉1-2%、石灰粉0.5-1%、刺槐木屑20%。  
      配料時將石灰粉除外,將各原料拌勻后加入石灰水,使栽培料的含水量達到60-65%,PH值為6-7。把配置好的培養料分層撒入常壓充氣筒內(筒高1.4-15米,直徑1.4-2.5米)。第一層用10厘米厚的干料,見屜上的料有滿氣后再撒料,直至撒到八分滿時,壓嚴,蓋實蒸料口,料溫到100度時保持蒸料3-4小時,做到火旺,氣足,闊40分鐘。也有一次性裝料的,可采用直徑2-3厘米光滑木棍在填滿內扎孔,深至屜處,孔距相間10厘米。蒸料時間與撒散料相同。趁料熟出料包盤。首先,把準備好的玉米秸托盤(60厘米長,35厘米寬)放在橫框(橫框內經57X33厘米)下方。橫框內放入包盤膜(膜厚0.005毫米,長100X寬90厘米,用千分之一的高錳酸鉀溶液浸泡5分鐘,抖掉水珠),將滅好菌的培養料趁熱裝入框膜內壓實,拉緊包盤膜,用高錳酸鉀水溶液包好封嚴膜。  
      六、滅菌、消毒、接菌  
      待盤內培養料溫度降到20度以下,在接菌室內滅菌,消毒。每立方米用5-8克消毒盒點燃。將菌種、待接菌種的盤、接菌所用的工具先搬運到接菌室內封嚴。滅菌40分鐘后接菌。將菌種去掉母種,老菌皮,把菌種掰成杏核大的菌塊,打開包盤膜,迅速均勻的把菌塊撒入培養料表面,包好封好盤,厚為3-4.5厘米。整個操作過程要求無雜菌操作。  
      七、發菌管理規范化  
      接菌后的菌盤碼高8至10層為一跺。放在菇棚外的,垛上面覆蓋農作物秸稈或草簾,每隔7天上下盤倒垛,溫度為4-6度,濕度為55-60%,進入菌塊發白時,要中午通風,早晚保溫,老菇棚用強力殺劑或綠霉凈噴霧及消滅盒點燃消毒后再使用。當菌種萌發后溫度高于12度以上時,及時倒垛通風,垛高5層,嚴防高溫燒菌,進入4月份,氣溫逐漸升高到18度,及時單層上架。6至7月份是越夏管理,保盤成功的關鍵期。做到勤測溫度,勤觀察,菇棚內溫度不超28度,濕度在55-65%以內。保持菇棚內空氣新鮮,涼爽,室內干燥。切忌悶熱潮濕。如果棚內過于潮濕悶熱,可向地面撒生石灰面,加蓋遮陽網,晝夜加大通對流冷風。發現蟲害噴生物藥劑“綠丹苦參”,防雜菌滋生,噴1-2次綠霉凈溶液。
     
     
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