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    香菇制袋的做法


    【發布日期】:2016-05-14  【來源】:河南省安陽縣農業局
    【核心提示】:香菇制袋的做法
      接下分享一下仙姑制袋的內容和注意事項:  
      香菇是腐生菌,本身不含葉綠素,不能進行光合作用,只能從提供給它的基質內吸收碳水化合物和含氮化合物以及少量礦物質和生長素進行生長。   
      常用的配方有:   
      1.雜木屑78%,麩皮20%,糖1%,石膏1%,水120―125斤,PH值自然。   
      2.雜木屑78%,麩皮15%,連麩面5%,石膏1%,過磷酸鈣1%,水120―125斤,PH值自然。   
      3.雜木屑40%,棉殼40%,麩皮18%,糖1%,石膏1%,水120―125斤,PH值自然。
      4.雜木屑20%,蔗渣58%,麩皮20%,糖0.5%,石膏1.5%,水120一125斤,PH值自然。   
      5.棉殼90%,麩皮8%,糖1%,石膏1%,水110一130斤,PH值自然。以上各種原料,必須新鮮、無霉變、無蟲蛀。其中松、杉以及含芳香類物質較多的楠木、樟木木屑不能用于香菇的代料栽培。   
      使用以上配方時,加入0.1%的多菌靈(50%的含量)對抑制雜菌有一定的效果。即1000公斤科中加多菌靈1公斤。   
      將培養科98―100℃滅菌10―12小時,待菌袋冷卻后進行接種發菌和菌袋培養。接種時必須進行嚴格的無菌操作。菌袋培養時,料溫應保持在18―23℃,在菌絲培養過程中,料溫會逐漸上升,當料溫達到25℃時;要及時翻堆,同時打開門窗散熱,接種5―7天后,需要進行檢查菌絲是否吃科,有無雜菌感染等,以后每隔5―7天翻堆一次,發現雜菌應立即淘汰。
      菌袋培養50-60天,菌筒成熟,袋內菌絲起波浪狀或形成少許原基,接種塊(穴)周圍有部分出現棕褐色水珠,菌筒表面有零星原基出現時,即可以進行脫袋轉色。
     
    關鍵詞: 香菇制袋 做法
     
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