1．瘤蓋菇
　　①癥狀：在菇體整個發育過程中，表現生長緩慢，且菌蓋出現顆粒或瘤狀的突起物。如發病嚴重時，菌蓋僵縮，菇質硬化，停止生長發育。
　　②病因：由于菇體發育時溫度太低，且低溫持續時間過長，導致菌蓋內外層細胞伸長失調。     　　
　　③防治：在平菇栽培之前，必須先搞清楚各種栽培品種菇體正常生長發育能忍受的最低溫度，然后根據本地氣候特點，以及溫室的保溫條件，選擇中低溫型品種，同時應加強溫室保溫、增溫措施，控制好溫室出菇溫度。通常中溫型品種出菇溫室溫度應控制在8℃以上，低溫型品種應控制在2℃以上。
　　2．粗柄菇
　　①病狀：在原基發生后，菌蓋分化和發育速度不正常，主要表現為菌蓋小、菌柄長，且柄粗質硬，商品價值大大降低。
　　②病因：主要是采用了密閉式保溫防寒措施，造成溫室內嚴重缺氧，菇體內養分運輸不平衡所致。
　　③防治：在遇上連續低溫天氣時，產菇的溫室在采取密閉式保溫防寒措施時，要注意在中午進行短時間的通風換氣，以確保溫室內氧氣的足量供應。
　　3．藍色菇
　　①癥狀：在菇體生長發育過程中，菌蓋邊緣產生藍色暈圈，嚴重時甚至整個茹體如同被潑上藍色墨水，直至菇體采收也不再消褪。
　　②病因：主要是采取柴火、煤火等帶有煙熏增溫，使溫室內一氧化碳有毒氣體增多，導致菇體中毒，從而刺激菇體發生變色反應。
　　③防治：如采取柴火、煤火等進行加溫時，應裝置封閉的傳熱排煙管道，以將一氧化碳有毒氣體排出室外。溫室增溫最好采用以日光、暖氣、電暖等加溫。