氣溫回升后平菇的螨蟲(chóng)開(kāi)始對(duì)平菇造成危害，平菇發(fā)菌期受到害螨為害時(shí)，白色的菌塊變黑，并散發(fā)出難聞的霉臭味。幼菇或成熟的子實(shí)體受害時(shí)菌蓋或菌柄上出現(xiàn)褐色、黃色斑點(diǎn)，形狀不一;初期斑點(diǎn)中凹陷或孔洞，其邊緣深褐色，中間稍淺或空洞，但子實(shí)體不腐爛。

1、培養(yǎng)室、菇房及培養(yǎng)料消毒

菇房要安裝網(wǎng)眼細(xì)的紗門(mén)、紗窗，通氣孔亦要裝上紗網(wǎng)，房體四周的縫隙應(yīng)用泥封嚴(yán)實(shí)，避免昆蟲(chóng)飛入房?jī)?nèi)將螨帶到菌床。菌種培養(yǎng)室要建在遠(yuǎn)離畜房、禽舍、倉(cāng)庫(kù)的地方，室內(nèi)嚴(yán)禁堆放木屑、棉殼等培養(yǎng)料及雜物;對(duì)培養(yǎng)室及菇房要經(jīng)常消毒，用藥劑噴灑房屋四周、地面及栽培床架，以消滅螨及害蟲(chóng)。培養(yǎng)料要經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵或高溫消毒殺死料中的害螨。搞好環(huán)境衛(wèi)生，減少雜菌污染，以減少螨類的侵染危害。

2、保證菌種絕對(duì)無(wú)螨

仔細(xì)檢查菌種，發(fā)現(xiàn)菌種瓶中有螨，要淘汰;或懷疑有螨的菌種要分房播種。

3、藥物滅螨

(1)藥物噴灑：用克螨特2000倍液、波美0.5-1.0度的石硫合劑。

(2)誘殺：將新鮮煙葉平鋪在菌螨危害的培養(yǎng)料面上，待煙葉上菌螨聚集較多時(shí)，輕輕將煙葉取下，用火燒掉;若發(fā)現(xiàn)仍有螨蟲(chóng)，可按前法繼續(xù)，直至無(wú)螨蟲(chóng)為止。

(3)其他方法：取沸水10毫升、醋100毫升、白糖10克，混勻，攪拌至溶解，待冷卻后，滴入一滴敵敵畏拌勻即為糖醋液。把紗布放入配制好的糖醋液中浸泡濕透，然后鋪放在螨蟲(chóng)危害的培養(yǎng)料上或菇床上，誘集螨蟲(chóng)到紗布上后，取下紗布用沸水將螨蟲(chóng)燙死，多次重復(fù)，直到把螨蟲(chóng)基本殺死。