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    香菇品種篩選試驗中遇到的難題及其解決辦法


    【發布日期】:2014-08-07  【來源】:隨州市三里崗食用菌科研中心  【作者】:龔長久
    【核心提示】:為了選出適合香菇秋栽棚架帶袋出菇的優良品種,從 2007 年秋開始,連續三年我中心進行了多品種、多種排放方式的栽培篩選。2007年秋共 10 個品種,每品種 50 袋,采用地面人字形方式出菇,冬天全日光,清明后搭蔭棚,統一管理,同一工序當天完成。
       三里崗種植香菇歷史悠久,從剛開始的段木栽培,到現在的秋季棚架袋料栽培。段木栽培發展剛開始時,華中農業大學專家在三里崗鎮木瓜園進行了段木香菇品比篩選,從中選出了適合段木栽培的優良品種繼而推廣普及,才使三里崗乃至于隨州的香菇有了穩步的發展。隨州秋栽剛開始時,品種從全國各地引進的都有,產量和質量都不盡人意,不出菇、出菇少的現象時有發生。為了穩步持續發展香菇產業,盡快選出適合秋季棚架袋料栽培的優良品種,2007 年在各級政府及華中農業大學專家的支持下,在原長久菌種廠的基礎上成立了“隨州市三里崗食用菌科研中心”。
      為了選出適合香菇秋栽棚架帶袋出菇的優良品種,從 2007 年秋開始,連續三年我中心進行了多品種、多種排放方式的栽培篩選。2007年秋共 10 個品種,每品種 50 袋,采用地面人字形方式出菇,冬天全日光,清明后搭蔭棚,統一管理,同一工序當天完成。11 月 20 日排地蓋膜,此次試驗從中篩選出了 2 個好的品種。這種出菇方式冬天氣溫低時晴天蓋膜增溫容易出菇,清明過后地面溫度低,出菇多而且菇柄短,出菇期延長。
      2008 年又作了 18 個品種的品比篩選,統一配料、滅菌、點種、培養,每品種 30 袋,隨機排列棚架上,6m長的棚 6層,從上至下 6 層為一小區,共分18個小區。11月 25 日上棚,這次發現不適秋栽的品種有 6 個,出菇好的品種有 4 個。統一管理,表現好的都是浸泡上棚后 5~7天出菇的品種。
      2009 年又做了 16 個品種的篩選,分兩個菇棚管理,11 月 22 日上棚,剛開始溫度適宜,蓋膜保溫催菇,出菇快的品種 3天就出菇很多,出菇慢的品種8~9天才零星出菇。這時就發現問題了:蓋膜催菇,早出菇的品種菇質變差;揭膜育菇,晚出的品種出菇太少。后來寒潮來后,出菇早的已采完,出菇慢的還是菇蕾就全部凍死,致使統計的數據晚出的產量低,早出的品質差。
     
     
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