1 培養(yǎng)料配方 以玉米(2336, 0.00, 0.00%)芯或稻草為栽培主料，另加輔料麥麩20％、玉米面粉5％、石灰2％、石膏1％、蔗糖1％，料內(nèi)含水量65％。

　　2 裝袋滅菌 采用17厘米X45厘米X0.04厘米的耐壓聚乙烯塑料(11070, 30.00, 0.27%)袋，將拌勻的料裝入袋中，松緊適宜，兩頭線繩扎緊。然后上磚砌式常壓無菌灶滅菌，當(dāng)溫度達(dá)100℃時(shí)，維持恒溫8——10小時(shí)，之后熄火，自然冷卻，然后取出置于接科室內(nèi)。

　　3 接種培養(yǎng) 將滅過菌的料袋，搬入接種室內(nèi)，接種室要求干燥、清潔，窗戶關(guān)閉。接種前，室內(nèi)要噴10％的石灰水，凈化空氣。約15分鐘后，即可接種。采用兩頭接種，并結(jié)合打洞法播種，每袋兩排，每排4只眼，接完種后，將菌袋搬入培養(yǎng)室培養(yǎng)。恒溫22——25℃，約25天，菌絲即可滿袋。

　　4 出菇管理 為了單位面積提高產(chǎn)量，采用覆土栽培新技術(shù)。方法是將發(fā)滿菌的菌袋脫去塑料袋，截成兩段，豎排在陽畦內(nèi)，陽畦寬為1米，深為25——30厘米，長度不限。一邊脫袋，一邊覆土，覆土厚度2厘米，不宜過厚。在陽畦上搭成弓形竹片，蓋上塑料膜，保溫保濕。約1周后即可現(xiàn)蕾出菇， 此時(shí)增加空氣中濕度85％——90％，給予一定的散射光照，保持溫度16——25℃，無需溫差刺激，即可大量出菇。當(dāng)菇達(dá)到七成熟時(shí)，即可采收。采用此法栽培榆黃菇，原料廣泛，成本低廉，經(jīng)濟(jì)效益高，平均生物轉(zhuǎn)化率在180％以上。