2.6.4 高棚層架花菇栽培管理 ①適時割袋：當菇蕾長至直徑1～1.5cm時進行優選，每袋菌棒擇優保留5～10只菇蕾，對菇蕾周邊薄膜用刀劃開四分之三。讓菇蕾從割口處長出，并剔除多余的菇蕾，以減少營養消耗；②保濕育菇：剛割袋的菇蕾和幼菇十分嬌嫩，可通過地面灑水、空間噴水、蓋膜保濕等措施，保持菇棚內空氣相對濕度75%～90%，確保菇蕾和幼菇成活；③催花管理：當菇蕾長至直徑2～3cm之后，進入催花管理階段，在“內濕、外干、通風”的生態環境因子調節下，菇蓋表面形成裂紋最終培育出花菇。催花階段要做好“降濕、通風、增光”等措施：棚內空氣相對濕度宜控制在55%～65%；加強通風次數；增加光照強度。主要是通過調節四周的塑料薄膜和蔭棚頂部及周圍的遮陽物來實現。

　　2.7 采收 該品種朵大圓正菇形好，適合鮮銷干銷，可根據市場需求，根據成熟度分批進行采摘。用于鮮銷宜選擇未開膜前采收；烘干選擇菌蓋尚未完全展開尚保持內卷時采收，即八九分成熟時為采摘適期。采收時應將菌棒上的菇柄殘留處理干凈，避免菇柄腐爛引發病蟲害。

 

　　常用計量單位符號　1、時間：d（天）、h（小時）、min（分）、s（秒）。　2、長度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。　3、面積：m2（平方米）、667m2（畝）、hm2（公頃）。　4、體積：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。　5、質量：t（噸）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）。　6、濃度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。