姬松茸是蘑菇科蘑菇屬的真菌，原產地在巴西和秘魯，是一種在夏秋兩季生長的腐生菌，一般它喜歡高溫、潮濕、通風情況良好的地方。

姬松茸富含人體必需的蛋白質、維生素、纖維素、不飽和脂肪酸、礦物質等營養，味道鮮美，食用價值很高，是藥食同源的食用菌，具有保護肝腎、提高身體免疫力、增強造血功能、預防腫瘤等作用。

那么該如何種植姬松茸呢？

姬松茸最適合的種植材料是甘蔗渣。也可以用稻草、麥稈、棉籽殼、玉米稈、茅草、木屑等作為原料進行種植。在上述一種或幾種混合的原料中,適當地添加一些畜禽糞便及海心花26-14-8復合肥。經過堆積，發酵，翻堆，制成適合姬松茸生育的培養。

海心花26-14-8

五洲豐海心花是五洲豐農業科技有限公司與中國科學院煙臺海岸帶研究所強強合作，運用專利菌種微生物發酵從海藻中提取的海藻素，通過德國進口低溫輥壓造粒設備與優質大化肥原料加工而成。海心花26-14-8添加了先進微生物發酵提取工藝提取的海洋性肥源精華，是由天然低聚糖、多糖、蛋白質、維生素、天然作物生長激活因子、氨基酸等多種有效成分絡合而成的海洋性生物活性物質。具有調節姬松茸生長及改善品質的作用。

姬松茸種植季節一般安排在春末夏初和秋季。春季種植在清明前后(3—5月份)，秋季種植在立秋之后(9——11月份)。低海拔地區可延長至4—5月份播種，6—7月份收菇。經40—50天開始出菇時，氣溫能達到20—28℃為好。各地氣候條件不同，播種期應靈活掌握。

1、建堆

把稻草等秸稈類或棉籽殼浸透水，預濕后，與米糠、木屑、畜禽糞等原輔材料充分攪拌建堆。
2、翻堆

預堆大約一周左右，料溫上升至70—75℃時就應該進行第一次翻堆。翻堆時要充分翻拌，把中層培養料翻放在外周，把外周培養料堆到料堆中央。5天后進行第二次翻堆，再按4天、4天、3天的間隔時間進行翻堆，發酵時間約為23—25天。

在翻堆時應注意把中間的培養料翻堆在外，把外層的培養料堆到中間。為了使料堆內外發酵均勻，發酵后培養料變成棕褐色，手拉纖維容易拉斷，發酵就完成了。

3、鋪床進料

姬松茸在室內、室外均可種植。室內種植時可搭架床4—6層，也可以利用空闊的蘑菇房、架床，將完全成熟的培養料均勻地、不松不緊地鋪菇床，厚度20厘米為宜。

培養料上床后，進行“二次發酵”，將菇房的出入口、通風口關閉，把菇房的溫度升高到55—60℃，保持2天左右，待料溫降到25℃時再播種。野外種植在蔭棚下進行，蔭棚高度2—2.3米，棚頂和四周用草簾、遮陽網遮蔭，(要求四陽四陰)，畦床整成龜背形，中間比四周略高，并開好排水溝。

畦床表面用化學農藥噴灑，殺滅害蟲。再將完全成熟的培養料鋪入畦床上面，厚度一般為20—25厘米。

4、出菇管理

姬松茸菌絲在培養料蔓延之后，才開始出菇。一般播種后40天左右，菌絲發育粗壯，少量爬上上層。此時畦床上面應噴水，罩膜內相對濕度要求在90—95％，并保持蓋膜2天后，土面上就會出現白色米粒狀菇蕾，繼而長成黃豆狀，3天后菇蕾長到直徑2—3厘米時，應停止噴水，避免造成菇體畸形，這是水分管理的關鍵。

出菇時，要消耗大量氧氣，并排出二氧化碳，所以在出菇期間必須十分注意通風換氣，每天揭膜通風1—2次，通風時間不少于30分鐘，出菇期溫度以20—25℃最好。出菇可持續3—4個月，可逐批逐次出菇采收。噴水宜用井水或泉水。

5、姬松茸病蟲害防治

姬松茸有抗雜菌的能力，幾乎不受害菌侵害。但要注意通風換氣，匆使菇房內和畦面過濕。姬松茸的害蟲有線蟲、菇蠅、菇蛾等。在發酵完全的條件下，幾乎都可以防止害菌、害蟲的發生。如果害菌、害蟲發生時最好用噴燈把它燒掉。在姬松茸不發生時可熏蒸殺除。

6、姬松茸適時采收

姬松茸的采收適期是菌蓋剛離開菌柄之前的菇蕾期，即菌蓋含苞尚未開傘，表面淡褐色，有纖維狀鱗片，菌褶內層菌膜尚未破裂時采收為宜。若菌膜破裂，菌褶上的孢子逐漸成熟，烘干后菌褶會變成黑色，降低商品價值。若是干制，可置于干燥機內進行烘干成品。