Study on Breeding of Edible Fungi with Esterase Isoenzyme
楊立紅 辛曉林 蔡德華 謝紅艷
摘 要：采用聚丙烯酰胺凝膠電泳,分析了不同培養時間和不同培養基種類對平菇、杏鮑菇、白靈菇酯酶同工酶的影響,結果表明在不同培養時間和不同培養基條件下,酯酶同工酶酶譜的酶帶呈現不同的多態性,由此提示同工酶在食用菌菌種選育的應用上應固定最佳培養時間及最適培養基種類,并在所有操作條件一致的情況下,才能得到穩定準確的分析結果.
關鍵詞：同工酶;酯酶;食用菌;菌種選育
分類號：S646 文獻標識碼：A
文章編號：1003-8310(2004)05-0010-03
作者單位：楊立紅（煙臺師范學院生命科學學院,山東,煙臺,264025）
辛曉林（煙臺師范學院生命科學學院,山東,煙臺,264025）
蔡德華（煙臺師范學院生命科學學院,山東,煙臺,264025）
謝紅艷（煙臺師范學院生命科學學院,山東,煙臺,264025）
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中國食用菌
EDIBLE FUNGI OF CHINA
2004 Vol.23 No.5 P.10-12
