研究形成了食用菌早期（即營養生長階段）對出菇階段的結實性、產量、抗雜性和抗凍性等主 要菌種生產形狀進行鑒定的技術和方法。首次闡明了食用菌出菇階段的主要生產性狀與營養 生長階段的形態學、細胞學和生物化學等諸方面的相關性，將微生物形態學、細胞學和生物 化學的研究方法應用于食用菌菌種主要生產性狀的早期鑒定，總結出食用菌的主要生產性狀 的早期（營養生長階段）形態學、細胞學和生物化學的特點和規律。首創了食用菌菌種主要生 產性狀早期鑒定的有關形態學、細胞學和生物化學的可應用的技術和方法，從而結束了食用 菌菌種的生產性狀必須靠出菇階段進行鑒定的歷史。? 

該項成果主要闡明了食用菌的菌絲和菌絲體的形態特征與結實性密切相關，是草菇和香菇菌 種結實性早期鑒定的第一特征；草菇菌絲體的酯酶同工酶和可溶性蛋白電泳圖譜是其結實性 早期鑒定的生化標志。通過對平菇、金針菇不同產量類型菌種不同時期不同基質和不同培養 條件的菌絲胞外CMC酶（羧甲基纖維素酶）的研究，解決了該酶酶活測定結果不穩定這個一直 困惑著蕈菌學家的技術難題，獲得了穩定性、準確性，重復性和操作性均好的測定方法，首 次使菌絲的胞外CMC酶活力成為食用菌菌種產量性狀早期鑒定可利用的生化指標。? 

應用該項成果不需投資購買大型儀器設備，省級質檢部門和菌種廠有關人員經短期培訓即可 掌握。本項成果為我國食用菌菌種的規范化、標準化實施及管理提供了理論依據，為菌種的 質量檢測監督提供了可實際操作的技術和方法。本成果的應用可有效地澄清菌種混亂，預防 老化、退化等劣質菌種流入生產造成的損失，每年可減少劣質菌種造成的損失0.87億元人民 幣。?