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    連續陰雨天食用菌生產注意事項


    【發布日期】:2022-08-24  【來源】:惠農網
    【核心提示】:一、危害癥狀1、畸形菇菇棚內新鮮空氣比例不達標,子實體出現畸形,如平菇的“長腿菇”、不開片,香菇的“長柄菇“”黑面菇”等

    一、危害癥狀

    1、畸形菇菇棚內新鮮空氣比例不達標,子實體出現畸形,如平菇的“長腿菇”、不開片,香菇的“長柄菇“”黑面菇”等。基本原因就是陰雨天氣中氣溫偏高、通風不良導致換氣嚴重不足,二氧化碳等廢氣積聚。

    2、細菌性病害菌蓋表面有褐色斑點,越來越多的菇蕾無法分化,多呈萎蔫狀,手感表面發黏。主要是生料或發酵料本身有大量的病原菌,遇到連續陰雨天氣、加之通風很差的大環境,病原菌自然會繁殖發展,形成危害。

    二、應對措施

    1、溫度調控根據外界氣溫以及管理階段的不同,菇農應采取相應的措施進行降溫或升溫。入11月后,氣溫將會大幅度下降,應及時進行升溫,目的是讓溫度適合子實體生長,而不適于病原菌的發生。

    2、加強通風安裝雙向排氣扇,或使用大型風機,目的是促進菇棚內的空氣流動,最大限度地降低廢氣濃度。

    3、降低濕度放置吸濕物質如生石灰、生熟石灰粉、木炭等,但是使用石灰類物質時,應同時加強發菌或出菇場所的通風。

    4、防治病害對真菌性病害,首先噴施200倍二氯殺菌劑溶液予以殺滅,相隔2天左右再噴施300倍咪鮮胺錳鹽溶液予以預防病害再度發生;對細菌性病害,噴施300倍二氯殺菌劑溶液予以殺滅,相隔2天左右再噴施400倍咪鮮胺錳鹽溶液予以預防;菇棚內每隔5天~7天噴灑一遍300倍二氯殺菌劑和400倍咪鮮胺錳鹽溶液,防病效果理想。另外,這兩種藥物應交替噴灑,絕對不可同時或者混合使用。

    5、防治害蟲發生蟲害后,及時噴施1000倍氯氰菊酯溶液即可一次性全部殺滅,對其幼蟲,則可用塑膜將菌袋覆蓋后,按每噸干料10片磷化鋁的用量用藥,予以一次性滅殺;對成堆成團的紅色線蟲類害蟲,可配兌8%左右的食鹽溶液,對準害蟲噴灑。應注意兩點:要選用普通食鹽,一些低鈉鹽達不到理想的殺蟲效果;盡量使用溫水,以便于更快滲入害蟲的體內。


     
     
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