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《致富一鄉的雙孢蘑菇產業福建省龍海市角美鎮》
【發布日期】:2011-03-19 【來源】:易菇網 【作者】:admin
(四)培養料的發酵
1.堆料發酵的意義
2.堆料中的微生物
3.培養料的前發酵
4.床架式后發酵
(五)培養料短期快速二次發酵
1.室外前發酵
2.室內后發酵
(六)播種與覆土
1.播種
2.覆土
(七)產菇期管理
1.產菇前期的管理
2.產菇中、后期的管理
3.越冬管理
4.春菇管理
四、雙孢蘑菇采收與加工技術
(一)采收與分級
1.采收
2.分級
(二)采收管理
(三)加工技術
1.加工前的處理
2.預煮
3.冷卻
4.鹽漬
5.質量要求
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