作　　者：姚淑先，張壽橙 編著
出 版 社：中國農業出版社
出版時間：1997-10-1
版　　次：1
頁　　數：202
字　　數：164000
印刷時間：1998-6-1
紙　　張：膠版紙
I S B N：9787109049277
包　　裝：平裝
定　　價：￥9.00
【內容簡介】
    這是我國全面介紹香菇名品一花菇生產的第一本科技讀物。書中詳細講解了香菇形成花菇的基本原理；目前花菇開發方向及市場對策；出口花菇的級別標準（附彩圖說明）；重點對花菇新老產區如福建、浙江、河南、遼寧、吉林、黑龍江等省，近幾年栽培花菇的新技術、新經驗進行了探討。
本書對改變香菇生產的傳統觀念，提高生產技術水平，吸取外地優質高產的經驗，扶助廣大菇農致富均有很重要的參考價值。