【叢編項】：后稷農林科技書庫 安全、優質、高效食用菌栽培新技術叢書
【裝幀項】：膠版紙 20cm / 192頁
【出版項】：西北農林科技大學出版社 / 2005
【ISBN號】：9787810921756 / 7810921754
【原書定價】：￥9.30
【主題詞】：食用菌類－栽培 平菇 雙孢菇 金針菇
平菇、雙孢菇、金針菇是我國栽培的主要食用菌種類，我國平菇和金針菇的產量居世界最前列。為推廣普及食用菌栽培技術，本書在收集和整理平菇、雙孢菇、金針菇的科研和生產相關資料的同時，結合生產實際，全面、系統地介紹了平菇、雙孢菇、金針菇的生物學特性，菌種制備、栽培技術、病蟲害防治、采收與加工等生產環節。突出重點，通俗易懂，可操作性強。
