十八、獲苓
    （一）生物學特性
    （二）栽培季節
    （三）備料
    （四）苓場的選擇與整理
    （五）開窯接種
    （六）苓場管理
    （七）采收與加工
   十九、大杯傘
    （一）生物學特性
    （二）栽培季節
    （三）培養料配方及菌袋制作
    （四）田間栽培出菇管理
   二十、楊樹菇
    （一）生物學特性
    （二）栽培季節
    （三）培養料配方及菌袋制作
    （四）田間栽培出菇管理
   二十一、長根菇
    （一）生物學特性
    （二）栽培季節
    （三）培養料配方和菌袋制作
    （四）田間栽培管理
   二十二、羊肚菌
    （一）生物學特性
    （二）栽培季節
    （三）培養料及處理
    （四）田間栽培方法
   主要參考文獻