【本書目錄】
第一章　西藏食用菌產業發展現狀與展望
　第一節　資源種類、分布及開發利用前景
　第二節　西藏食用菌生產存在的問題與對策
第二章　食用菌的營養需求與環境條件
　第一節　食用菌對營養條件的要求
　第二節　食用菌生長發育的環境條件
第三章　食用菌生產的設施設備及原料
　第一節　設施設備
　第二節　原料及藥品
第四章　食用菌菌種生產技術
　第一節　菌種的分級
　第二節　母種、原種與生產種培養基的制備
　第三節　菌種分離與保藏
　第四節　菌種擴繁
第五章　幾種食用菌栽培技術
　第一節　平菇栽培技術
　第二節　香菇栽培技術
　第三節　金針菇栽培技術
　第四節　猴頭菇栽培技術
　第五節　雞腿菇栽培技術
　第六節　杏鮑菇栽培技術
　第七節　黃傘栽培技術
　第八節　滑菇栽培技術
　第九節　黑木耳栽培技術
參考文獻