20 什么叫蘑菇原種?原種制作時用什么容器?
21 蘑菇原種培養基的常用配方是什么?
22 怎樣配制蘑菇原種培養基?應掌握哪些關鍵環節?
23 蘑菇原種培養基如何進行裝瓶滅菌'
24 如何對蘑菇原種培養基瓶進行接種培養?
25 怎樣生產蘑菇栽培種?
26 蘑菇菌種保藏的重要意義是什么？
27 什么叫斜面低溫保藏法?
28 什么叫液體石蠟保藏法?
29 什么叫自然基質保藏法?
30 什么叫孢子濾紙保藏法?
4 栽培菌株與農事安排
5 菇房建造與清理
6 培養料堆制發酵技術
7 高產栽培技術
8 病蟲害防治
9 采收與加工