【作者】 王廣耀； 佟彤；
【機構】 吉林農業科技學院生物工程學院；
【摘要】 對不同碳、氮源對雙孢蘑菇液體發酵菌絲體生物量影響進行研究。單因子試驗篩選出的最佳的碳源、氮源分別為蔗糖和蛋白胨,通過正交試驗進一步確定碳源、氮源以及無機鹽的最佳組合為:蔗糖3.0%,蛋白胨1.5%,MgSO40.1%,KH2PO40.1%。
【關鍵詞】 雙孢薪菇； 菌絲生物量； 液體發酵； 碳源； 氮源；
【分類號】S646.1
【作者】 王廣耀； 佟彤；
【機構】 吉林農業科技學院生物工程學院；
【摘要】 對不同碳、氮源對雙孢蘑菇液體發酵菌絲體生物量影響進行研究。單因子試驗篩選出的最佳的碳源、氮源分別為蔗糖和蛋白胨,通過正交試驗進一步確定碳源、氮源以及無機鹽的最佳組合為:蔗糖3.0%,蛋白胨1.5%,MgSO40.1%,KH2PO40.1%。
【關鍵詞】 雙孢薪菇； 菌絲生物量； 液體發酵； 碳源； 氮源；
【分類號】S646.1