【作者】 倪新江； 李潔； 初洋； 趙艷麗； 尹茜；

【Author】 NI Xin-jiang,LI Jie,CHU Yang,ZHAO Yan-li,YIN Qian(Chemistry and Biology College,Yantai University,Yantai Shandong 264005)

【機構】 煙臺大學化學生物理工學院；

【摘要】 以棉籽殼為主料,對平菇、刺芹側耳、黃傘、靈芝、金針菇和香菇原種培養期間的菌絲生長速度、呼吸消耗及胞外酶活性的關系進行了研究。結果表明,6種食用菌的菌絲生長速度與呼吸消耗正相關,而有機物的降解速率與胞外酶活性的大小沒有相關性。

【Abstract】 Correlations of mycelial growth rates and respiration consumption,extracellular enzyme activities in Pleurotus ostrea-tus,P.eryngii,Pholita adiposa,Ganoderma lucidum,Flammulina velutipes and Lentinula edodes cultivated on cotton seed hull medium were studied in stage of primary stock cultivation.The results indicated that there existed the positive correlation between the mycelial growth rates and respiration consumption,but no correlation between the degradation rates of the organic matter and ...

【關鍵詞】 原種培養； 菌絲生長速度； 呼吸消耗； 胞外酶活性； 有機物降解；

【Key words】 Primary stock cultivation； Mycelial growth rate； Respiration consumption； Extracellular enzyme activity； Organic matter degradation；

【基金】 山東省自然科學基金項目“三種珍稀食用菌對栽培基質的降解與轉化”(ZR2010CM022)中的部分內容

【文獻出處】 中國食用菌, Edible Fungi of China, 編輯部郵箱 , 2010年06期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-06-022