【作者】 任鵬飛； 劉巖； 任海霞； 姚強； 曲玲； 李瑾； 宮志遠；

【Author】 REN Peng-fei1,LIU Yan2,REN Hai-xia1,YAO Qiang1,QU Ling1,LI Jing1,GONG Zhi-yuan1(1.Soil and Fertilizer Institute Shandong Academy of Agricultural Sciences,Jinan Shandong 250100;2.Qingdao Agricultural University,Qingdao Shandong 266109)

【機構】 山東省農業科學院土壤肥料研究所； 青島農業大學；

【摘要】 秸稈是食用菌栽培的重要基質,其木質素在菌絲生長中大量降解,秸稈栽培食用菌是秸稈循環利用的重要環節。從我國秸稈資源的現狀、秸稈栽培食用菌栽培技術、菌渣綜合利用、菌絲木質素酶系及降解轉化研究等方面綜述了秸稈栽培食用菌基質研究現狀。 更多還原

【Abstract】 Straw was an important substrate of edible fungi,and the lignin was degraded effectively by the strains.It is a key links of efficient recycling of agricultural resources.Research advance of straw-edible fungi on straw resources,cultivation of straw-edible fungi,fungi chaff reuse,lignin enzyme and degradation were reviewed in the paper.

【關鍵詞】 秸稈； 食用菌； 基質； 降解； 循環利用；

【Key words】 Straw； Edible Fungi； Substrate； Degradation； Recycling；

【基金】 國家科技支撐子專題“秸稈栽培食用菌培養基質優化研究”(2007BAD89B09-12);國家科技支撐子課題“農村食用菌規模化生產新技術及新模式研究與示范”(2008BADA1B03)

【文獻出處】 中國食用菌, Edible Fungi of China, 編輯部郵箱 , 2010年06期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-06-005