賀建超; 楊上光; 石國(guó)昌
陜西省微生物所 ; 陜西省微生物所 ; 陜西省微生物所

【中文摘要】 <正> 為了選育高蛋白低脂肪的金針菇良種,我們對(duì)5個(gè)金針菇菌株進(jìn)行了栽培比較以及營(yíng)養(yǎng)成份的分析,現(xiàn)將實(shí)驗(yàn)結(jié)果簡(jiǎn)報(bào)如下。一、材料與方法(一)供試菌株:金針菇E5、E5-2、E5-3、E2、E10菌株,前3個(gè)菌株系本所選育,后2個(gè)菌株從外省引進(jìn)。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1988年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-01-014