【作者】楊國良
       【作者機構】河北大學生物技術中心
       【摘要】 <正>第8問:何謂塊式出菇?塊式出菇是雙區制生產的一種方式,早期用于山洞、人防工程等非專建的出菇場所。這項技術解決了鮮菇不能遠途運輸的難題,例如荷蘭能夠向遠在10000km之外的日本、印度尼西亞等國家大量出口發好菌絲的料塊,在消費市場附近出菇(圖18)。
      【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2010年02期
      【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-02-053 【分類號】S646