【作者】劉新穎; 朱啟忠; 趙壘; 趙春媛

【作者機構】山東大學威海分校海洋學院

【摘要】 自威海市瑪珈山采得野生雙孢菇,經分離、純化、再培養獲得菌種,研究了碳源、氮源、裝液量、溫度等培養條件對其漆酶分泌的影響。結果表明:以麩皮作碳源,蛋白胨作氮源,裝液量250mL瓶裝62.5mL、轉速110r/min在30℃下培養雙孢菇漆酶的分泌量最大。

【關鍵詞】 雙孢菇; 培養條件; 漆; 酶

【基金】山東大學威海分校科研立項項目,項目編號:A09010

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2010年02期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-02-006
 
【分類號】S646.19