【作者】管道平; 胡清秀

【作者機構】中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所

【摘要】 能源問題已是當今世界矚目的重要課題,能源短缺促使人們節能意識提高。從節能的角度,針對食用菌工廠化生產中存在的問題,從食用菌生產冷負荷特點、建筑設計、環境調控設計、運行管理等四個方面,提出合理的設計思想和方法,以期達到減少能源消耗、降低生產成本的目的。

【關鍵詞】 食用菌; 工廠化生產; 保溫材料; 制冷設備; 環境調控; 運行管理

【基金】“十一五”科技支撐項目“東南地區農田秸稈菌業循環生產技術集成研究與示范(2007BAD89B13);; 現代農業產業技術體系建設專項資金資助

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2010年02期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-02-003

【分類號】S646