唐利華; 高君輝; 郭倩
農業部應用真菌資源與利用重點開放實驗室上海市食用菌工程技術研究中心上海市農業遺傳育種重點開放實驗室上海市農業科學院食用菌研究所

【中文摘要】 對杏鮑菇(Pleurotus eryngii)工廠化瓶栽栽培的5個培養料配方進行比較。結果表明,配方5(玉米芯32%,雜木屑35%,米糠16%,麩皮12%,玉米粉5%)是試驗的最佳配方,其子實體產量和生物學效率分別達到0.148 kg/瓶和52.21%。相關性分析表明,每瓶產量和菇體數呈極顯著的負相關(-0.989)。

【英文摘要】 Five different substrate formulae were evaluated for the industrial scale cultivation of Pleurotus eryngii.Highest fruit body yield(0.148 kg/bottle) and biological efficiency(52.21%) values were recorded using a substrate consisting of 32% corn cobs,35% sawdust,16% rice bran,12% wheat bran and 5% corn flour.Statistic analysis revealed a negative correlation(-0.989) between the yield per bottle and the number of fruit bodies.

【中文關鍵詞】 杏鮑菇; 工廠化栽培; 瓶栽; 栽培配方; 相關性
【英文關鍵詞】 Pleurotus eryngii; industrial cultivation; bottle cultivation; cultivation formula
【基金】上海市科委重點科技攻關項目(編號:0739l9103);; 上海市農業科學院青年基金[編號:農青年科技2008(05)]的部分研究內容

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2009-03-008