鄭靜; 常滔; 林英; 程暉
農業部北方農作物病害免疫重點開放實驗室; 沈陽農業大學植保學院; 農業部北方農作物病害免疫重點開放實驗室; 沈陽農業大學植保學院; 農業部北方農作物病害免疫重點開放實驗室; 沈陽農業大學植保學院; 農業部北方農作物病害免疫重點開放實驗室; 沈陽農業大學植保學院 沈陽110161; 沈陽110161; 沈陽110161; 沈陽110161

【中文摘要】 采用單因子分析和正交試驗,以靈芝提取物中多糖提取率和多糖含量為指標,分別對超聲波法和超聲波協同纖維素酶法中影響多糖提取效果的主要因素進行研究。結果表明,超聲波酶法中各因素對靈芝多糖提取率的影響程度依次為酶解溫度,pH,酶解時間和酶量。最佳提取條件是酶解溫度50℃,pH6.0,酶量2.0%(%對底物),酶解時間20min。該方法與超聲波法相比多糖提取率稍低,但提取物中多糖含量相對高出20%以上;此外,該方法還能縮短提取周期,是1種值得借鑒的提取靈芝多糖的方法。

【中文關鍵詞】 靈芝; 多糖; 超聲波; 纖維素酶; 正交試驗
【基金】遼寧省科技攻關項目“科技進山增效示范工程”(編號:00209001)的部分研究內容

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2006年01期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2006-01-010