柯天明
福建省漳州市對外貿易經濟合作局

【中文摘要】 福建省漳州市食用菌產業經歷40多年的發展,在生產、加工規模等方面形成了一個極具國際競爭力的特色產業,栽培的品種達20余種,2007年全市食用菌種植面積為470公頃,生產總量達到19.4萬噸,總產值為46.95億元,產品出口量占全國40%。分析漳州食用菌產業的現狀、優勢:基本形成產業鏈群、國內外食用菌產銷基地,培養造就了一大批種植加工營銷專業人才,食用菌成為農村循環經濟的重要途徑。指出存在的4個主要問題是:現有的家庭經營模式不利于先進技術的推廣與應用;易受自然災害影響;在看待價格上漲帶來的影響表現出欠理性;對產業的投入力度不夠。并提出了出臺加快產業發展政策、制定發展規劃、實施標準化生產等9項發展對策。

【中文關鍵詞】 食用菌; 產業經濟; 現狀; 優勢; 問題; 發展思路

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2009年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2009-04-006