李淑芳; 張志軍; 李海德
天津市林業果樹研究所; 天津市林業果樹研究所; 天津市林業果樹研究所 天津300112; 天津300112; 天津300112

【中文摘要】 通過靈芝孢子破壁技術的研究,選擇適合靈芝孢子油提取的前處理方法。分別采用萌發、超微粉碎、酶解進行靈芝孢子的破壁,效果不理想;將3種方法綜合進行靈芝孢子破壁,取得較好效果,破壁率達到85.38%。因此,采用綜合破壁法作為靈芝孢子油提取的前處理手段較合適。

【中文關鍵詞】 靈芝孢子; 破壁; 孢子油

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2008-02-014