袁衛(wèi)東; 陸娜; 王偉科; 周祖法; 閆靜
浙江省杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

【中文摘要】 研究了影響白玉蕈的形態(tài)特征及生長發(fā)育的主要因素,比較了不同碳源和氮源、碳氮比、溫度、pH條件下菌絲的生長情況。試驗(yàn)結(jié)果:白玉蕈菌絲生長的最適碳源為可溶性淀粉;最適氮源為蛋白胨;最佳的碳氮比為10∶1;菌絲生長的適宜溫度為1030℃,最適溫度為2025℃;菌絲生長的最適pH67。

【中文關(guān)鍵詞】 白玉蕈; 生物學(xué)特性; 形態(tài)特征

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-04-009