中國食品土畜進出口商會食用菌分會

【中文摘要】 <正>1生產情況1.1國內產值產量由于食用菌不是大宗作物,且品種眾多,目前國際糧農組織暫時沒有全球食用菌總產量的權威統計,但根據幾個主要生產國的產量估算,全球食用菌年產量應在1000萬～1500萬噸。主要生產國包括中國、美國、波蘭、荷蘭和日本,其中中國的食用菌產量占全球的70%以上,居世界首位。據中國食用菌協會統計,全國食用菌行業從業人口近三千萬,年創產值約600億元人民幣。食用菌已

【中文關鍵詞】 食用菌; 產量; 產值; 產區; 貿易; 市場; 行情

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-03-003