【中文摘要】 <正>在食用菌業界,生產者數量減少已成為一種全球化的趨勢,西班牙的菇農也不例外。Champinter公司(www.Champinter.com)是一家西班牙的食用菌生產合作社,現擁有社員117戶,該公司是西班牙最大的食用菌供應商之一。盡管合作社的成員人數在減少,但是人均的產量卻在增加。Champinter公司年產雙孢蘑菇14000噸,其它珍稀菇4000噸。該合作社所使用的培養料分別從兩家公司購進,一家專門生產蘑菇

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-03-006