劉濤
【中文摘要】 <正> 原料:青菜心1.5斤,罐頭草菇5兩,清湯2斤,熟雞油5錢,紹酒、精鹽、白糖、水淀粉少許。制法:將每棵青菜心切成四爿,放入沸水鍋中氽透后撈出;炒鍋置旺火上,倒入清湯、菜心、草菇
【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-019
劉濤
【中文摘要】 <正> 原料:青菜心1.5斤,罐頭草菇5兩,清湯2斤,熟雞油5錢,紹酒、精鹽、白糖、水淀粉少許。制法:將每棵青菜心切成四爿,放入沸水鍋中氽透后撈出;炒鍋置旺火上,倒入清湯、菜心、草菇
【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1986年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-019