盧朝亮; 白彥坤; 忻龍祚
河北大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院; 河北大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院; 河北北方學(xué)院 保定 071002; 保定 071002; 張家口 075000

【中文摘要】 對鮑魚側(cè)耳液體菌種進(jìn)行應(yīng)用研究結(jié)果,鮑魚側(cè)耳液體菌種的最佳菌齡為96h;在麥粒培養(yǎng)基中,液體菌種的發(fā)菌速度明顯快于固體菌種,約可縮短發(fā)菌周期的29.4%;液體菌種與固體菌種制作的原種均可應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn),兩者生物轉(zhuǎn)化率差異不明顯,且出菇形態(tài)均屬正常;液體菌種直接接種于栽培袋,其生產(chǎn)周期約為119d,與固體菌種生產(chǎn)相比約縮短21.2%。

【中文關(guān)鍵詞】 鮑魚側(cè)耳; 液體菌種; 應(yīng)用

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-03-017