盧朝亮; 白彥坤; 忻龍祚
河北大學生命科學學院; 河北大學生命科學學院; 河北北方學院 保定 071002; 保定 071002; 張家口 075000

【中文摘要】 對鮑魚側耳液體菌種進行應用研究結果,鮑魚側耳液體菌種的最佳菌齡為96h;在麥粒培養基中,液體菌種的發菌速度明顯快于固體菌種,約可縮短發菌周期的29.4%;液體菌種與固體菌種制作的原種均可應用于實際生產,兩者生物轉化率差異不明顯,且出菇形態均屬正常;液體菌種直接接種于栽培袋,其生產周期約為119d,與固體菌種生產相比約縮短21.2%。

【中文關鍵詞】 鮑魚側耳; 液體菌種; 應用

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-03-017