楊敬先; 高世海; 于瑩光
招遠市農業技術推廣中心 ; 招遠食用菌基地; 招遠市農業技術推廣中心 山東招遠265400

【摘要】<正>真姬菇味道鮮美 ,口感極佳 ,并且具有抗癌、防癌等食療價值 ,深受國內外消費者的青睞。但我國真姬菇常規的栽培方式 ,整個生產周期為 15 0～2 0 0d左右 ,時間長 ,產量低 ,一個周期只能收獲一潮 ,生物學轉化率僅為 6 0 %～ 70 %。作者經過多年的栽培試驗 ,總結出了一套完整的高產栽培技術 ,一個生長周期可出三潮菇 ,生物轉化率達到110 %～ 12 0 % ,是傳統方法的 1 7～ 2倍。現將有關技術介紹如下 :1　栽培季節　招遠當地適宜的制棒時間為 12月至翌年 1月份 ,2～ 3月份出菇 ,6月份結束。2　培養料的制備　以棉籽殼為主 ,添加 2 0 %～30 %的木屑更好

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2005年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-01-011