胡潤芳; 薛珠政
福建省農科院耕作所; 福建省農科院耕作所 福州350013 ; 福州350013

【摘要】<正>近年來白靈側耳人工栽培在不斷探索 ,但仍存在一些關鍵問題。本文依據筆者幾年來的栽培經驗 ,針對白靈側耳栽培中常見的問題 ,提出了解決問題的技術措施。1　存在問題1 1　栽培生長周期太長 ,產量不高 :目前白靈側耳栽培生長周期很長 ,同時在實際生產中常有很多菌袋不出菇導致產量很低 ,其主要原因是 :①白靈側耳不同品種之間菌性的差異性較大 ,許多品種都未進行馴化篩選 ,栽培時不易出菇 ,栽培者往往采取長時間的后熟管理和低溫刺激 ,仍然得不到理想的產量。②栽培管理過程常出現盲目性 ,沒有及時進行低溫刺激 ,未采取分段生態管理 ,導致遲遲不出菇、難出菇。有報道稱白靈側耳菌袋充分發菌后要經過低溫處理 2

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2005年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-01-015