茅盛浩
福建省三明市農業學校 福建三明365500

【摘要】<正>白靈側耳又名白靈菇 ,由于近年來市場價格較高吸引了不少食用菌栽培者 ,但是不少栽培過白靈菇的栽培者反映 ,種白靈菇不賺錢。不賺錢主要原因是白靈菇出菇率低 ,不能保證每個栽培袋都能出菇。在多年野外菇棚和工廠化可調溫菇房內栽培白靈菇的生產實踐中 ,我們也碰到過類似問題。在解決這一問題的過程中我們摸索了一套白靈菇高出菇率栽培技術 ,不僅使每個栽培袋都能出菇 ,且出菇快、整齊 ,朵形好 ,產量高。現將其栽培技術要點介紹如下 :1　選用不需要經過冰凍刺激就能出菇的菌株我們用過的白靈菇菌株可以分為二類 :一類菌株在生理成熟后一定要經過一段冰凍刺激后才能整齊出菇。冰凍刺激的溫度和時間不同菌株略有不同。有的菌

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2004年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2004-05-013