杜巍; 袁靜; 唐興芳; 劉變芳; 張康生
上海理工大學食品科學與工程學院; 西北農林科技大學; 西北農林科技大學; 西北農林科技大學; 西北農林科技大學 上海200093 ; 陜西楊凌712100 ; 陜西楊凌712100 ; 陜西楊凌712100 ; 陜西楊凌712100

【中文摘要】 本研究從物理、化學和生物方面研究覆土對雞腿蘑子實體分化及生長影響 ,初步解釋雞腿蘑覆土機理。結果表明 ,土壤中微生物是導致子實體分化的主要原因

【英文摘要】 The effects on differentiation and growth of coprinus Comatus were studied by the physical,chemical and biological ways.The mechanism of casing was explained elementarily.The results showed that the microbe of soil were the main reason resulted in the differentiation of the fruiting body.

【中文關鍵詞】 雞腿蘑; 覆土機理; 微生物
【英文關鍵詞】 Coprinus comatus; Mechanism of casing; Mirobe

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2003年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2003-01-007