池致念; 王澤生; 廖劍華; 王賢樵
福建省輕工業(yè)研究所; 福建省輕工業(yè)研究所; 福建省輕工業(yè)研究所; 福建省輕工業(yè)研究所 福州350005 ; 福州350005 ; 福州350005 ; 福州350005

【中文摘要】 本文設(shè)計(jì)和建造小型二次發(fā)酵隧道 ,并就蘑菇培養(yǎng)料集中二次發(fā)酵不同填料高度工藝進(jìn)行詳細(xì)的研究 ,試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)采用 1 8米的填料高度的發(fā)酵方法效果最好 ,產(chǎn)量較一般簡易二次發(fā)酵方法提高 2 9%。

【英文摘要】 A small modorn compost tunnel was planned and constructed.Then it was detailed sutdied on filling height of tunnel in the compost fermentation.The results showed that the best filling height is in 1 8 metre.It had 29% higher production with 1 8 metre height over the normal simple fermentation way in China.

【中文關(guān)鍵詞】 蘑菇; 培養(yǎng)料; 二次發(fā)酵; 隧道
【英文關(guān)鍵詞】 Mushroom; Compost; Phase Ⅱ fermentation; Tunnel

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2002年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2002-01-017