田娟; 何佳; 趙啟美
河南省洛陽農業高等專科學校!河南洛陽471003; 河南省洛陽農業高等?？茖W校!河南洛陽471003; 河南省洛陽農業高等?？茖W校!河南洛陽471003

【中文摘要】 本文研究了硫酸鋅對金針菇生長的影響及子實體的富鋅作用 ,結果表明 :一定濃度的鋅能刺激金針菇菌絲的生長 ,提高產量及子實體蛋白質含量 ,其中以80 0× 10 -6濃度的硫酸鋅拌料 ,發菌快 ,產量高 ,子實體對鋅的富集作用最強。

【中文關鍵詞】 金針菇; 鋅; 富集作用

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2001年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-02-008