劉辰立
河北省食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 食用菌母種的生長常受多個因素的影響,如有環境因素的溫度、光線、氧氣、酸堿度等。但培養基配方是非常重要的因素之一,它直接影響母種的生長速度、長勢、性狀、成活率及制種所需的時間,同時,還對原種的生長速度有影響。具體表現在:1.菌種相同,培養基配方不同,轉接到同一種培養基上后,在環境條件完全相同的情況下,菌絲的生長速度、長勢等都投有明顯的差異.同一支試管內的菌種,轉接到不同配方的培養基上,在其它條件完全相同的情況下,菌絲的生長速度、長勢等的差異都極顯著。如竹蓀菌絲在平菇栽培廢料煮制的母種培養基上生長快,能夠長滿試管,在竹屑或木屑煮制的培養基上生長緩慢,不能長滿整個斜面。

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1994年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-03-011