楊國良; 趙鋼勇; 張愛民; 張雙鳳; 侯緒營
河北大學生物技術中心; 新疆烏魯木齊食用菌研究所

【中文摘要】 <正>我國是世界公認的蘑菇(雙孢菇)生產大國,年產量達到156萬t(2005),占世界總產量的45%。由于市場需求和技術進步,我國蘑菇生產"南菇北移"較為成功,突破了傳統生產區域的限制,產區從長江以南擴展到華北、東北和西北各省,蘑菇生產成為富民強縣的好產業。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-05-016