臧珍娣
上海市農科院食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 最近在貴刊第11卷第1期P15頁上,看到題為“含鍺香菇、金針菇栽培的研究”一文,他們為了節省經費用無機鍺(GeO_2)放在香菇和金針菇中栽培。當前對Ge的作用看法較多,認為有機鍺Ge—132對人體有益,而無機鍺(GeO_2)有腎蓄積等副作用。無機鍺(GeO_2),雖經過香菇、金針菇的栽培,但子實體中吸收的鍺是否已經是生物轉化

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1992年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-05-018