趙占國; 楊秀蘭
河北省科學院微生物研究所; 河北省科學院微生物研究所

【中文摘要】 <正> 平菇液體菌種培養基一般多用麥芽汁、麩皮汁、玉米粉、土豆汁等。為了降低原料成本,1982年我們試用甜菜廢糖蜜培制平菇液體菌種?，F將結果報導如下。一、振蕩培養甜菜廢糖蜜是甜菜糖廠的副產物,含糖40～50％,具有一定的粘度,并含有氨基酸、

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1983年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1983-06-007