包水明; 余志堅; 李榮同
東華理工學院生物系; 東華理工學院生物系; 東華理工學院生物系 江西撫州344000; 江西撫州344000; 江西撫州344000

【中文摘要】 采用液體搖瓶培養法,對菌核側耳菌絲體發酵培養的培養基pH值、最適生長溫度、搖瓶裝量、搖瓶轉速及不同液體培養基配方進行了探討。結果表明菌核側耳菌絲體生長的培養基最適pH6.5,最適溫度為25℃,搖瓶裝量為50mL/250mL三角錐形瓶,搖瓶轉速為150r/min,最適培養基配方是以麥麩為主要成分的培養基。

【中文關鍵詞】 菌核側耳; 液體發酵培養; 菌絲體
【基金】撫州市科技局資助項目;; 東華理工學院碩博啟動基金資助項目(DHS-0428)。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2005年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-06-015