張祖堂
福建省莆田市農科所 351144

【摘要】<正>覆土是蘑菇栽培過程中的一個重要環節 ,覆土的組成和性狀對蘑菇的產量有很大的影響 ,而覆土的保水、供水、透氣性是衡量覆土好壞的關鍵。我地是全國最大的蘑菇生產基地之一 ,為了適應大面積、集約化生產蘑菇的需要 ,栽培基地一般選在交通方便、水源充裕的田園地上搭建塑料草簾菇房 ,就地取田園土作覆土 (都為粘壤土 ) ,粘性較大 ,保水性能很好 ,但透氣性偏差。而谷殼材料既易得又價廉 ,有很好的透氣性 ,腐爛后是很好的腐殖質。筆者試著在粘壤土中拌入谷殼作蘑菇覆土 ,現將試驗結果報告如下。1　材料與方法1.1　供試材料　①谷殼 :本地曬干的早稻谷 ,經風機吹出的空心顆粒 ,新鮮無霉變。②粘壤土 :吸水性強

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2004年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-05-012